Pastela de Aves

Posted by on sep 2, 2011 in Recomendaciones del Chef | 0 comments

Pastela de Aves

Disfruta de una auténtica pastela marroquí.

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Taleguillas

Posted by on sep 1, 2011 in Recomendaciones del Chef | 0 comments

Taleguillas

Bolsitas de hojaldre rellenas de Queso y Marisco

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Musaka

Posted by on sep 1, 2011 in Recomendaciones del Chef | Comentarios desactivados

Musaka

Auténtico pastel turco de berenjenas, tomate, carne y bechamel.

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Cuscús de Pollo y Pasas

Posted by on ago 1, 2011 in Recomendaciones del Chef | 1 comment

Cuscús de Pollo y Pasas

Exquisito plato marroquí, no debes dejar de probar. El cuscús forma parte de la comida típica de la gente y etnias de Marruecos, su nombre originario es kasksou baddaz (كسكس) , se trata de unas pequeñas bolas de semolina que se cocinan al vapor en recipientes especiales denominados alcuzcuceros (Barma). Es un alimento básico y de bajo coste que se encuentra en muchas partes de las cocinas del Magreb y que por popularidad se asocia fácilmente con la cocina de Marruecos. Se asocia al almuerzo familiar del...

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